Брусника

Брусника

Многолетний вечнозелёный кустарничек семейства брусничных, высотой 10–25 сантиметров.
Благодаря небольшому росту вечнозелёная брусника легко прячет листья под снегом. Листья кожистые, многолетние, очерёдные, эллиптические, сверху тёмно-зелёные, снизу бледные с тёмно-бурыми желёзками. Живёт каждый листок 2 года. Цветки — бледно-розовые, собранные в густые кисти. Цветёт брусника с конца мая до середины июля. Ягоды изначально зелёные, затем белеют, а потом, созревая, становятся тёмно-красными. Ягодами брусники питаются многие птицы: глухари, куропа­тки, дрозды, что способствует распространению семян растения.
Разветвлённая корневая система брусники может достигать 18 метров. Брус­ника — растение-долгожитель. Надземный кустик живёт порядка 15–20 лет, подземная часть — до ста лет.
Любит хвойные и смешанные ле­са, кустарники и высохшие торфя­ники. Встречается в Сибири по всей лесной зоне и тундре, на болотах.
Брусника — хороший медонос. Ягоды содержат в большом количестве сахара и органические кислоты, в народной медицине ис­пользуются как жаропонижающее. Они хорошо сохраняются в свежем и мочёном виде, служат для приго­товления компотов и маринадов, применяются в кондитерской про­мышленности. Отвар из листьев употребляют для дезинфекции мочегон­ных путей.