Свинушка (свинуха)

свинушки

Род грибов из порядка агариковых.
Известны два вида свинушек — толстая (отличающаяся несимметричной ножкой, обитает исключительно в хвойных лесах) и тонкая, наиболее распространённая в лесах Сибири. Шляпка гриба жёлто-бурая, бархатистая, диаметром 6–20 сантиметров, у молодых грибов слабовыпуклая с завёрнутым войлочным краем, позже плоская, вдавленная посередине. Пластинки толстые, разветвлённые, нисходящие по ножке, легко отделяются от мякоти шляпки. Споровой порошок ржаво-бурый. Ножка короткая, толстая.
Растёт с июня по октябрь, чаще группами в разных лесах, на земле или на старых пнях, по краям дорог.
Ранее свинушка считалась условно съедобным видом и употреблялась в пищу после отваривания. В настоящее время доказано, что она ядовита. В ней содержится яд медленного действия, который при постоянном употреблении грибов накапливается в организме человека, становится причиной тяжёлых заболеваний.