Мокруха еловая (мокруха клейкая, слизняк)

22 Мокруха еловая - 1

Гриб семейства мокруховые порядка болетовых.
Шляпка диаметром 4–10 (до 13) сантиметров, мясистая, у молодых грибов — полушаровидная, с подвёрнутым к ножке краем, далее выпукло-коническая, позднее распростёртая или слегка вдавленная в центре. Кожица шляпки гладкая, сильно слизистая, после высыхания слизи становится блестящей; серая, серовато-синяя или серовато-коричневая, с фиолетовым оттенком по краю и светлой серединой, в зрелости — с чёрными пятнами или крапинками по всей поверхности шляпки. У молодых грибов край шляпки соединён с ножкой тонким слизистым покрывалом, позднее по краю шляпки сохраняются его остатки, а на ножке — постепенно исчезающее невыраженное слизистое кольцо. Мякоть мясистая, хрупкая. Вкус мякоти слегка сладковатый или нередко кисловатый, запах невыразительный, грибной.
Ножка высокая, массивная.
Споровый порошок тёмно-коричневый, почти чёрный. Споры гладкие, с одной или несколькими каплями масла, буроватые, близкие к чёрным.
Широко распространён в северных и центральных районах края. Растёт на почве в хвойных (преимущественно еловых) и смешанных с елью лесах, на лесной подстилке, во мху, часто среди вереска, обычно группами. Образует микоризу с елью, реже с сосной.
Сезон — конец лета — осень, с середины июля до заморозков в конце октября. Массово плодоносит со второй половины августа до конца сентября.
Съедобный гриб, пригоден в пищу свежим (после 15 минут отваривания), солёным, маринованным и консервированным.